初夏时节，广东省肇庆市高要区正值绿树成荫，这里出品的一种特性水产——罗氏沼虾实行了200多天的脱壳蜕变，进入到“新虾上市”的时节。5月31日，美团买菜正在肇庆市高要区当局教导下，首倡了“新虾上市”季举止，正在美团买菜帮力下，来自肇庆的粤字号——高要罗氏虾，搭乘即时零售疾车，30分钟就可能从肇庆投递广州、深圳、佛山市民餐桌，餍足当地消费者的“尝鲜”需求。

　　正在位于肇庆市高要区莲塘镇荔枝村的“稻虾共作”基地，手掌长的罗氏沼虾，正挥动着湛蓝色大钳子正在水塘的稻草间游走。“罗氏虾有两个大钳子餐桌，寄意‘有钱’，因而广东人很喜爱餐桌，本地人也叫它大头虾游艇会YTH0008。” 肇庆市高要区绿存养殖互帮社控造人梁光铖展现。虾塘边，只见他手起网落，再火速拉起，满满一网活蹦乱跳、强壮有力的罗氏沼虾霎时间扑腾起来餐桌。“这批虾苗是客岁底参加虾塘的，足足经验了6个多月的成长，新长成的虾壳薄体肥，赤色局部是满满的虾膏，吃起来和蟹黄的口感差不多，口感鲜美。”

　　肇庆市高要区合连控造人展现，“高要区淡水养殖资源丰饶，动作‘中国罗氏沼虾之乡’，罗氏沼虾养殖始于20世纪80年代末餐桌，正在30多年的开展进程中，仍旧造成”茜草+温棚“的特有养殖形式，筑成集罗氏沼虾种苗出产、成虾养殖、贯通加工等一体的全财产链，全区罗氏沼虾养殖达10万亩餐桌，产量超4万吨，产值超32亿元，养殖产量和产值占全省的70%、寰宇50%以上。高要罗氏沼虾如故广东省名特优品牌、粤字号以及寰宇有名水产物牌，养殖罗氏虾仍旧成为高要广漠农家增收致富的首要途径之一。”

　　梁光铖是一名95后“新农民”，2020年他返乡创业，通过创立“互帮社+基地+农家”的财产化筹划形式，鼎力开展罗氏虾养殖，为周边农家供给虾苗、饲料及手艺教导等救援游艇会YTH0008“新虾季”开启 即时零售帮力肇庆高要罗氏虾30分钟抵达餐桌。“互帮社自有罗氏虾养殖面积达1200亩，年出虾量约100万斤，罗氏虾年产值近4000万元。”梁光铖告诉记者，返乡之后，他指导互帮社鼎力拓展互联网贩卖渠道， 借帮美团买菜等即时零售平台的气力，将高要罗氏虾贩卖到广州、深圳、佛山等地“大市集”，打响高要罗氏虾品牌着名度的同时，也进一步擢升了销量。“罗氏虾消费需求的擢升，也鼓动了上游养虾的踊跃性，最大的变革是罗氏虾不愁卖了。”梁光铖先容：“ 2020年互帮社生产的罗氏虾正在美团买菜上线后游艇会YTH0008游艇会YTH0008，极大帮咱们拓宽了罗氏虾销道游艇会YTH0008，互帮社员每年的收入举座普及了约20%，周边不少农家也纷纷插足。”

　　美团数据显示，寰宇来看，广州是堂食和表卖罗氏虾贩卖量第一的都邑，也即是说，广州人吃罗氏虾寰宇第一游艇会YTH0008。美团数据显示，2022年以还，广东省罗氏虾合连菜品销量环比增速74.77%，此中表卖伸长111.73%，堂食伸长44.12%，少许海鲜餐厅、大排档、泰国菜、烧烤店中，罗氏虾消费占对照高，以至比幼龙虾还火，成为本地美食圈的新晋“顶流”。

　　同时游艇会YTH0008，越来越多消费者也习俗通过线上渠道加倍是即时零售平台置备“鲜活罗氏虾”，通过美团表卖，近1年来广州鲜活罗氏虾（400g/份）销量同比增速490.6%；深圳鲜活罗氏虾销量同比增速为135.17%。

　　中心财经大学中国互联网经济商酌院副院长、教诲欧阳日辉以为，即时零售依托于当地提供，任职于当地消费者，所以也更懂当地消费者。当地尖货农产物入驻即时零售平台，将会进一步拓展当地尖货农产物的品牌认知度；通过即时零售的数字化才华，需求确定性普及，商品消息相易速率加疾，进一步教导农产物出产和分派，最终擢升消费者的消费体验。